Scopri la nostra deliziosa ricetta del cous cous speziato. Questo piatto completo è sano e facile da preparare. Ideale per chi desidera un pasto nutriente e ricco di sapore. Perfetto per un pranzo o una cena equilibrata e gustosa.
25 Minuti
2 persone
Ingredienti
- 150 g di cous cous
- Brodo vegetale (quantità pari al volume del cous cous)
- 1 porro
- Mezza zucchina
- 100 g di piselli freschi o surgelati
- 5 asparagi
- Olio extravergine di oliva (Olio Evo)
- 2 cucchiaini di paprika
- Timo
- Sale e pepe q.b.
- Scorza di lime q.b.
- 150 g di gamberetti
- Scorza di lime per guarnire

Scopri la nostra deliziosa ricetta del cous cous speziato, un piatto completo, sano e facile da preparare. Perfetto per chi cerca un pasto nutriente e ricco di sapore, questo cous cous è arricchito con ingredienti freschi e gustosi come piselli, porro, zucchine e gamberetti. La combinazione di spezie dona al piatto un tocco esotico, rendendolo una scelta ideale per qualsiasi occasione.
Il cous cous speziato è estremamente versatile e personalizzabile. Puoi aggiungere le verdure che preferisci, come peperoni, carote o spinaci, per adattarlo ai tuoi gusti e alle tue esigenze dietetiche. Questa ricetta è perfetta sia per un pranzo veloce che per una cena leggera, offrendo un equilibrio ideale tra carboidrati, proteine e vitamine.
Inoltre, il cous cous è un’ottima fonte di energia e può essere preparato in anticipo, rendendolo un’ottima scelta per i pasti settimanali. Sia che tu stia cercando un’opzione vegetariana, vegana o con frutti di mare, questa ricetta può essere facilmente adattata per soddisfare qualsiasi esigenza alimentare.
Prova oggi stesso questa ricetta semplice e gustosa di cous cous speziato e porta in tavola un piatto che conquisterà tutti. Con la sua croccantezza, i sapori intensi e le proprietà nutritive, il nostro cous cous speziato è destinato a diventare un nuovo favorito nella tua cucina.
Il Procedimento
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Preparazione del porro: Taglia il porro a fettine sottili e fallo soffriggere in padella con un po’ di olio fino a doratura.
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Taglio delle verdure: Taglia la zucchina e gli asparagi a pezzetti piccoli.
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Cottura delle verdure: Versa in padella i pezzetti di zucchina, asparagi e piselli sgranati. Cuoci a fiamma vivace per 4-5 minuti, aggiungendo qualche cucchiaio d’acqua di tanto in tanto.
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Aggiunta del cous cous: Versa il cous cous in padella e aggiungi il brodo vegetale, utilizzando la stessa quantità in volume del cous cous.
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Condimento: Aggiungi la paprika e il sale, mescola bene e spegni la fiamma. Copri con il coperchio e lascia riposare per circa 7-8 minuti.
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Cottura dei gamberetti: Nel frattempo, cuoci i gamberetti in padella con olio e paprika per un paio di minuti.
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Servizio: Una volta che il cous cous è pronto, servilo con i gamberetti cotti, una spolverata di pepe e la scorza di lime grattugiata.