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Gelato Albicocche e Basilico

Scopri la ricetta del gelato albicocche e basilico: un mix rinfrescante di albicocche surgelate, yogurt cremoso, basilico fresco e stevia liquida, ideale per una merenda salutare o un dopocena leggero. Perfetto per chi cerca un dessert sano e delizioso.

5 Minuti

2 coppette

Ingredienti

  • 4 albicocche surgelate: il cuore della ricetta, ricche di vitamine A e C, ideali per un gelato fresco e salutare.
  • 170 g di yogurt: per una cremosità irresistibile, scegli uno yogurt naturale o greco per un tocco extra di proteine.
  • 20 gocce di stevia liquida: un dolcificante naturale senza calorie, perfetto per mantenere basso l’indice glicemico del tuo gelato.
  • 6-7 foglie di basilico fresco: aggiungono un aroma unico e beneficiano delle proprietà antiossidanti e digestive.
  • 50 ml di latte o latte vegetale: per una consistenza perfetta, puoi optare per latte di mucca o alternative vegetali come latte di mandorla, soia o avena.
Foto della ricetta Gelato Albicocche e Basilico

Scopri il piacere di un gelato albicocche e basilico, una deliziosa combinazione che unisce la dolcezza della frutta estiva con la freschezza delle erbe aromatiche. Questo gelato non è solo una gioia per il palato, ma anche un concentrato di benefici per la salute. Le albicocche, ricche di vitamine A e C, contribuiscono a mantenere la pelle luminosa e a supportare il sistema immunitario. Il basilico, noto per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, aggiunge un tocco rinfrescante che stimola la digestione. Perfetto per una merenda salutare o un dopocena leggero, questo gelato è facile da preparare e offre un modo sano per coccolarsi senza sensi di colpa.

Prova questa ricetta semplice e goditi un’esperienza gustativa unica che fa bene al corpo e alla mente. Il gelato albicocche e basilico è la scelta ideale per chi cerca una ricetta di gelato fatta in casa, sana e gustosa. Preparalo per la tua famiglia e sorprendi i tuoi ospiti con un dessert originale e nutriente. Non perderti questa ricetta facile e veloce che renderà i tuoi momenti di relax ancora più speciali.

Il Procedimento

  • Frulla gli ingredienti: Metti le albicocche surgelate, lo yogurt, la stevia liquida, le foglie di basilico e il latte (o latte vegetale) nel frullatore. Frulla il tutto per almeno un minuto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.

  • Mescola e ripeti: Ogni tanto interrompi il frullatore, mescola bene gli ingredienti con una spatola per assicurarti che siano ben amalgamati, e poi avvia di nuovo il frullatore. Ripeti questo passaggio fino a raggiungere la consistenza desiderata.

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di Cotto al Dente