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Crepes di ceci e pesto

Crepes di ceci e pesto! Una ricetta sana, gustosa e super veloce da realizzare! Perfetta se anche tu hai poco tempo per prepararti qualcosa di sfizioso!

10 Minuti

1 Porzione

Ingredienti

Per una crepe

  • 60 g farina di ceci
  • 100 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di pesto
  • Sale q.b.
  • Per condire
  • 3 fette di leerdammer
  • 4 fette di zucca cotta

Se stai cercando un’idea rapida e salutare per i tuoi pasti, le crepes di ceci e pesto sono la soluzione perfetta! Questa ricetta è ideale per coloro che hanno poco tempo ma vogliono comunque godersi un pasto delizioso e nutriente.

Le crepes di ceci sono leggere, gustose e si preparano in pochissimo tempo. Il pesto aggiunge un tocco di freschezza e sapore, rendendo questo piatto irresistibile per i palati più esigenti.

Questo piatto non solo è delizioso, ma è anche ricco di proteine vegetali e fibre, rendendolo una scelta nutritiva per tutta la famiglia. Inoltre, le crepes di ceci sono senza glutine, perfette per coloro che seguono una dieta senza glutine o che hanno intolleranze alimentari.

Quindi, se vuoi preparare qualcosa di gustoso e nutriente in poco tempo, non esitare a provare le crepes di ceci e pesto. Sono la soluzione perfetta per i pasti veloci e sani che soddisferanno il tuo palato e la tua voglia di cucinare in modo creativo e salutare!

Il Procedimento

  1. Mescola in una ciotola la farina di ceci con acqua, pesto e sale.

  2. Olia leggermente una padella antiaderente, versa il composto, stendilo con un cucchiaio e fai cuocere a fiamma media con il coperchio per 3-4 minuti.

  3. Gira la crepes, aggiungi il formaggio e la zucca e fai cuocere per altri 2-3 minuti.

  4. Chiudi a metà e servi.

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di Cotto al Dente