Questa ricetta dei gamberi alla greca è un’alternativa sana e creativa per cucinare i gamberi!
20 Minuti
3 Persone
Ingredienti
- 1 cipolla rossa
- 300 g gamberi
- 400 g pomodori pelati
- 200 g feta
- 1 cucchiaio di olive taggiasche
La ricetta dei gamberi alla greca è un piatto che ho provato durante il mio viaggio in Grecia e che ho apprezzato così tanto che ho deciso di replicarlo a casa.
Gli ingredienti principali sono i gamberi, i pomodori pelati e la feta. Per iniziare la preparazione, fai soffriggere la cipolla e, dopo alcuni minuti, aggiungi i pomodori pelati. Per arricchire il sapore, ho scelto di aggiungere anche le olive e lasciato cuocere per 10 minuti. Successivamente, inserisco la feta e, come passaggio finale, metto i gamberi, facendoli cuocere solo per 2 minuti. È importante notare che i gamberi non necessitano di una lunga cottura, altrimenti diventeranno stopposi.
Per conferire ulteriore sapore a questa deliziosa ricetta, puoi aggiungere condimenti come pepe, basilico o peperoncino. Personalmente, preferisco servire il piatto con basilico.
Ora tocca a te provare a preparare questa ricetta! Buon appetito!
Il Procedimento
1. Taglia la cipolla e fai soffriggere in padella con l’olio.
2. Versa i pomodori pelati e le olive e lascia cuocere per 10 minuti circa a fiamma media.
3, Aggiungi la feta a cubetti e cuoci per altri 7-8 minuti a fiamma bassa fino a quando la feta si sarà sciolta.
4. Aggiungi i gamberi e cuoci per 2 minuti (non di più altrimenti i gamberi verranno stopposi).
5. Servi con del basilico fresco.
