Ingredienti
– 200 g di riso basmati
– 1 cucchiaino di curcuma
– Olio EVO
– 100 g di piselli freschi
– 100 g di salmone affumicato
– 1 avocado
Il Procedimento
1. Fai bollire il riso basmati in acqua leggermente salata e scolalo 2 minuti prima del termine della cottura.
2. Salta il riso ancora caldo in una padella con 3-4 cucchiai di olio, la curcuma ed i piselli per un 3-4 minuti.
3. Metti il riso nel piatto e completa con il salmone affumicato e delle fette di avocado.
Buon appetito!
