Scopri la ricetta della torta salata di asparagi: una combinazione perfetta di croccantezza della pasta sfoglia, cremosità dello stracchino e freschezza degli asparagi, arricchita da parmigiano e noce moscata. Perfetta per un pranzo leggero o un brunch gourmet.
35 Minuti
6 fette
Ingredienti
Pasta sfoglia per torte salate
- Uova (2 pezzi)
- Stracchino (160 g)
- Parmigiano grattugiato (2 cucchiai)
- Noce moscata
- Sale (quantità sufficiente)
- Asparagi (1 mazzo)
Scopri la deliziosa torta salata di asparagi, l’ideale per aperitivi sfiziosi e veloci. Con questa ricetta facile e rapida, potrai preparare in pochi passaggi un piatto elegante e gustoso. I morbidi asparagi, si sposano perfettamente con una base croccante e dorata. Ideale per sorprendere i tuoi ospiti con un antipasto raffinato senza rinunciare alla semplicità e alla praticità. Perfetta per ogni occasione, la torta salata di asparagi è un vero must della cucina che conquista per il suo sapore e la sua facilità di preparazione. Scopri come rendere unico ogni aperitivo con questa irresistibile ricetta!
Il Procedimento
- In un bicchiere alto, versa uova, stracchino, noce moscata, parmigiano e sale.
- Frulla accuratamente fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Rivesti uno stampo da forno con la pasta sfoglia, distribuisci gli asparagi sul fondo e versa il ripieno preparato.
- Cuoci in forno ventilato a 200°C per circa 20 minuti.
